[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
+ b7 D! p  d" b- C) d' Qwww1.tvboxnow.com黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量; O" S! D1 S4 ~, S- J
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做法
: m0 ^& R; e3 {: A$ B# x1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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" x* [0 ^+ x( t1 D6 T2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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+ j5 a7 J: V5 ?: k( D8 t5 Q3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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貼士
2 o# N6 O$ H' f* `! ^' otvb now,tvbnow,bttvb豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。