[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
. {* u" _3 ]& f$ a! r5 u; _tvb now,tvbnow,bttvb黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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: I1 L: A2 b: ~& A" m6 |3 O* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. k' x* m" ^; S- S9 R7 x: g: W- y8 Z1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。9 z! ?) {) P6 M* |* c7 s
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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1 W. [1 @& p# e% ^( {/ o3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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貼士
& ]& I/ C: K& n0 H4 l  \' G% ?豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。