[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
/ d: u' w9 u! c# B  C黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量公仔箱論壇6 N3 i: K. l; V  H, e
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做法公仔箱論壇) Y4 c5 v6 w& }9 N1 S
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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& K# p7 S3 L4 g$ i% e' d; h3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。6 D7 {5 {- X$ \% Z6 w5 I

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! u, ^5 d+ L$ J8 o' V0 t0 p1 Q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。