熊本和牛、拉麵人所共知，但除此之外，原來熊本縣的農作物也很優質，皆因當地天然資源豐富，土地肥沃水質清澈，其中全養殖的藍鰭吞拿、世界最大的柚子、鹽番茄等都赫赫有名，而為了向外推廣熊本縣的優質食材，熊本縣農畜產物輸出促進協議會特別與香宮及超市合作，將以上美食送到本港！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, h7 a6 L( N4 D+ u0 K: y
6 _9 ^' F! @$ P# `. Ntvb now,tvbnow,bttvb食環保養殖藍鰭吞拿當你吃過藍鰭吞拿，感受那入口即溶滿是油花的脂香後，明知對環境造成影響，仍然難以抗拒美食誘惑，幸好在日本熊本縣天草那片清澈見底的大海中，便由一班專家精心培養出100%人工養殖的「天空金槍魚」（即藍鰭吞拿），這是從近畿大學轉讓而來的魚苗培殖而成，在口感及味道上都與野生的相若，但就無損天然藍鰭吞拿的資源，九龍香格里拉酒店內的灘萬日本料理便購入此食材，製成刺身或壽司，讓你吃得心安；酒店內的香宮亦推出兩款美饌：上湯熊本晚白柚皮和牛丸及馬友鹹魚蓉豆腐蒸日本茶美豚。1 S; u( k' F7 G9 M" i+ @
公仔箱論壇4 i/ }* H; k! k Z4 L% e1 M
另外，熊本縣的蔬果亦不容錯過，如打入健力士紀錄的八代晚白柚子、超甜名為「露之水滴」的士多啤梨、可以當刺身生吃的天草綠竹和生長在海灘旁的鹽番茄等，部分產品可在Apita、Sogo、一田及Piago等買到，不過供應期有限，品嘗要快手了。
; U5 h4 w. [2 n- m: P公仔箱論壇( C% G! q4 n; c0 Q! X- J0 e
熊本縣養殖藍鰭吞拿魚大拖羅刺身 $600/客
2 F- P' [7 T, ^9 L2 D非常甘甜肥美，完全不用咀嚼已經溶化口中，拍得住天然品種。www1.tvboxnow.com; W% G7 W" m" k+ G* L/ V
; G$ Y; S' R; |" z3 d/ c. H8 m壽司（上至下）：赤身吞拿魚 $80/件、野生油甘魚 $50/件、養殖藍鰭吞拿魚大拖羅 $90/件
+ Z" m% t2 A* v" G7 P; e% N1 htvb now,tvbnow,bttvb熊本八代晚白柚子 $190（各大超市有售，供應期至2月底）2 l7 u! a8 d) b5 c
列入世界紀錄最大的晚白柚子重1.5kg，酸甜度適中、肉質夠實。
* ?$ e0 g- a6 S; Y( _7 a2 G! s* X8 U0 G
$ k( x' [' l, b- Ftvb now,tvbnow,bttvb上湯熊本晚白柚皮和牛丸 未定價（供應期至3月底，需預訂）
' _: K$ }1 f' _& S( r+ m$ v伴以晚白柚子外皮製成的和牛丸，味道清香又可減少肉膩。
( A8 |9 N4 |' N, @- ]# J. S- otvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com% i7 q' |4 g+ v2 h- ]9 h L c7 r7 X
馬友鹹魚蓉豆腐蒸日本茶美豚 未定價（供應期至3月底，需預訂）
9 E( f, v6 e5 Z5 `* S- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島的茶美豚入口鮮爽，跟軟滑的豆腐形成對比，而鹹魚可吊起香味。
M* T2 m. M7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-26 12:33 PM
| 