材料：www1.tvboxnow.com1 h3 N1 J* B% \ I& x+ ~
蛋 6隻
4 n1 D+ |! |( @0 O( t糖 280克
2 c# \/ T: x0 ?; B8 {, h. R公仔箱論壇低筋粉 400克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y3 R0 O+ Z" m+ P- a1 B) {
忌廉汽水 200克 www1.tvboxnow.com t T3 R+ ~6 G" Z h; H7 a) S
朱古力粉 1 湯匙 公仔箱論壇& j) y( z7 J/ q \; z7 h2 ]
雲呢拿香油 1 茶匙
. [, _6 h8 m3 F9 `8 [0 Z9 c! y, H www1.tvboxnow.com# `) { ~' C2 \7 |$ X) y+ s. z
做法：8 }' ]/ u3 C5 `& @0 Z& v
1. 將蛋加糖用電動打蛋器打至杰身；www1.tvboxnow.com! D% O/ `7 G- m$ [5 a
2. 加入雲呢拿香油； 2 `1 t& m5 }6 E0 w
3. 篩入低筋粉； www1.tvboxnow.com! s8 F l+ ~! I' y3 x
4. 加入忌廉汽水拌勻；
3 b3 V; u. y) a& ~0 h$ N5 u2 O5. 朱古力粉加入一湯匙水及二湯匙麵糊；
1 f8 U. Y/ j- @/ h公仔箱論壇6. 先將麵糊放入器皿，再加入朱古力麵糊，用筷子攪一攪，成雲石麵糊；
, }2 P* w4 v$ Z8 h4 e公仔箱論壇7. 隔水用中大火蒸40分鐘即成。 食譜來源：http://www.leisure-cat.com/frm_1337.htm －Zanna$ A# S) ~3 O/ Z
蠍：無論口感或外型上都很像鬆糕，可能與我改用普通麵粉而非低筋粉有關。另外糖分可稍減。 |
發表於 2007-8-9 11:17 AM
| 
