[西式食譜] 菊花煙熏三文魚

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材料
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1.將乾梅粉、糖和鹽混合成醃料，塗抹在三文魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb( r7 v+ v3 R$ K  e. q
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2.用保鮮紙包好三文魚扒，放入雪櫃醃一晚。將三文魚扒取出，用廚紙抹去醃料。9 r/ g/ i* H0 s! K- }" a8 ?
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3.鑊上鋪上錫紙，再放胎菊、橙皮、八角、黑糖和芥末粉略拌勻。
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4.放上蒸架，再放三文魚扒，加鑊蓋，以中火熏 10分鐘至三文魚表面略為轉色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y  }; h' ~$ \& q0 ^4 [

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貼士
! h( |; ^0 l/ ?: }# C5 E( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚宜選較瘦身的新西蘭三文魚來做煙熏會較合適，不會太油膩。