[煮食諮詢] 日式炸虾

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- c; e# f6 d7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料： tvb now,tvbnow,bttvb$ x- H( J6 i) b+ V/ U
　　
( t" }2 V3 m5 R7 ?" {* l' Bwww1.tvboxnow.com　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
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! [' k+ J: t, awww1.tvboxnow.com　　做法：
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9 {  Z9 s* h( h2 O, \　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
9 y6 q  v8 r: h+ c' i+ T& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 公仔箱論壇) ]# s' @$ V" m9 x- p
　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
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4 d: P8 h: F! U9 f+ D9 p8 h# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
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! s8 ^' C$ Q+ c7 L- i, u% c5 n  l公仔箱論壇和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。