[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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　　虾，蒜。
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9 T" v3 n6 k4 t6 U- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：
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) Q3 g6 G) a; w& F, o　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 tvb now,tvbnow,bttvb- l- ], E/ G8 X8 _% i
　　
+ J2 o/ }2 l+ e; g2 ]公仔箱論壇　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z& ~1 N' d( J7 z9 Y
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 + t! }& S: g) R0 ]1 S
　　
3 f2 h, }- W" c4 L　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
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- [" B+ X' s3 [# T: w: g6 G8 @8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。