[中式食譜] 干煎大虾

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材料：
( K( K- [( \0 |) K$ b　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y5 P7 g. g+ ]7 U; G
　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 公仔箱論壇2 Q# u& i( m  ?2 H1 A: t7 j
　　
% j  s+ H6 j9 h9 E9 M' S, C6 ~　　调料： 公仔箱論壇  Z8 ~+ s  c# l6 [
　　
' I: R0 g' l6 C0 H3 s! X　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 www1.tvboxnow.com, x  B+ y! N$ W- y, I" {
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　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb" [) y+ x( l8 x4 n. g
　　
: r) Y5 O" [6 @9 C3 y　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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. d& l9 A% u& I5 swww1.tvboxnow.com　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
* P- n+ K% f/ h! h* y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
% h; d. l- R. y　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。