[中式食譜] 干煎大虾

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: w  V% q$ b: j* D; O材料：
& [- x( S: K$ J: e/ _) Gtvb now,tvbnow,bttvb　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 i; B8 Z6 @7 \
　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~; S' b2 @) t# x  A
　　
- F  L1 E. u% K" S" i) Qtvb now,tvbnow,bttvb　　调料：
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" K! K- \7 m9 B. Z% d( g: ?tvb now,tvbnow,bttvb　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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) P8 i8 O; ~6 o7 f, m1 ^4 q9 P: a" w　　做法：
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& I* _) K! t4 h% O: {　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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; L9 w4 ?$ Z1 [　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
% B  s8 I5 w- b5 Q; f8 f0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
  G* z' i4 u1 C6 @+ Y　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。