[中式食譜] 干煎大虾

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& J+ ~( d( L- ^( ~1 itvb now,tvbnow,bttvb材料：
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6 i9 F  Q  G5 ]6 t/ Z6 e公仔箱論壇　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {  G, _0 Q% j6 n. y4 a+ x' i
　　
: q2 P! f7 d! ]8 Z2 G4 [  ?( {　　做法： 公仔箱論壇) v# V  z# N8 U3 y6 b! g5 n; Z
　　
6 c! w9 x2 E! Gwww1.tvboxnow.com　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 tvb now,tvbnow,bttvb( z! s3 |/ n% r! @/ Q
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。