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材料: www1.tvboxnow.com+ u/ n" L+ Q" }- Y1 Z; c9 p# V
6 p, Q9 M3 a9 V' m' l$ f公仔箱論壇 大虾,鸡蛋1个,面粉适量。
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, |* f! G% S8 w' X3 Q' Y* o# a公仔箱論壇 调料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M8 D* s1 I0 ^. w# O8 B7 o
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料酒,盐,胡椒粉,椒盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 M1 y. ^7 B$ J m! a
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做法:
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1、大虾剪去虾须,留头和尾部,剥去虾皮,挑除沙线,冲洗干净;将鸡蛋打散,取出适量面粉备用。
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5 z* Y2 ~3 F) S4 u7 C8 j公仔箱論壇 2、然后将处理干净的虾从背部片开,使腹部相连,斩断筋,轻轻拍平,平铺在盘中,加盐,胡椒粉,料酒腌渍入味。
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- a& Z* _5 d( U6 o9 ]公仔箱論壇 3、将大虾沾匀干面粉,挂匀蛋液,下油锅煎至两面金黄,出锅装盘,撒上椒盐即可食用。 |