[中式食譜] 干煎大虾

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材料： www1.tvboxnow.com+ H: H3 O# E0 N9 @, Q$ ]# `! V8 }
　　
1 ~4 F0 d5 D0 e9 N3 q- [www1.tvboxnow.com　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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; i4 S3 H6 I+ _" r公仔箱論壇　　调料： 2 X) u: K1 B9 ?7 N1 ~
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 7 w0 N4 S- n9 l$ P) Y
　　
9 e0 p$ J- s5 U: R　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w3 c- P0 `- S" {# I1 {' V
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v# y5 _! u3 K" g8 }+ R
　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 tvb now,tvbnow,bttvb" L8 j* e, L! W% _( \+ a
　　
/ m5 ^5 @4 }, G% i" ?, Y; N! j　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 2 f5 @7 d* k2 b
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。