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- t, m3 P+ T. U! E. {: o& ^8 b( s* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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0 R" P' U. i( h& W8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一7 J& ^. j, |3 M' x1 A
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定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。
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- B9 a" t- T- M* P: b, ~0 fwww1.tvboxnow.com 做法： 7 c& `6 J+ @$ u, i6 \ L
0 V& I) S& I$ C* gtvb now,tvbnow,bttvb 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 tvb now,tvbnow,bttvb. f4 O& K# L( i; r
" @" ^; l, h2 u2 u4 [9 \( A7 n9 ], }% h) W 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
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9 T8 y2 S6 R, [- M' H$ r8 u2 Pwww1.tvboxnow.com 3、鸡蛋打散成蛋液。 tvb now,tvbnow,bttvb( O$ j5 ] P0 g0 z0 e# ]% U0 n( I
. E! d8 ~4 j# G8 P1 v% L' M. \ 4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋www1.tvboxnow.com% i- [ K% m: A9 _ C' ~5 G
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入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb% @* x- _& M# _/ A0 g
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發表於 2011-2-28 09:46 AM
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