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o! X+ E0 {0 S) x0 @' m材料： 公仔箱論壇# c% m( s6 L* r. c3 m# z$ Y
. J4 g0 ~9 L3 D9 Q8 v. I, s 豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一
8 _8 Q9 e. L, f2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e& j7 a6 S+ J0 i4 B4 Jwww1.tvboxnow.com定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 公仔箱論壇! @2 t' H+ K7 O& e. u9 |2 V) _! F
! c' f8 n; y8 H% w4 [ 做法： tvb now,tvbnow,bttvb# h" N. Z5 Q3 W4 m/ Y& H0 _% z
2 K3 I3 A) d; I& I9 g$ z公仔箱論壇 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。
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; c5 U* L! Y! N \% x& W 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~ tvb now,tvbnow,bttvb9 j. e- [$ r* M
4 r& ?; h- F' d3 o; x公仔箱論壇 3、鸡蛋打散成蛋液。 tvb now,tvbnow,bttvb# V2 C, s# m3 a/ `/ ]- q
) N7 F5 D h: L* {; u% C0 E/ u公仔箱論壇 4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋公仔箱論壇9 y& l+ Y \7 ~7 O' d9 l; W$ o
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入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。
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發表於 2011-2-28 09:46 AM
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