材料公仔箱論壇/ c+ S# h9 R. t
雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片
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4 F6 C; h1 ?. H1 E: m( r/ U公仔箱論壇醃料
; E' ?% G' |8 _& c8 G& |! J$ ]www1.tvboxnow.com生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 H+ ]4 L" ?/ E9 {
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1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘
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7 F0 I, s, t! U3 M3 S% L( m公仔箱論壇2.雞件上放上薑片。
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3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。1 d' b: ]; P k9 a6 x+ P) D
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除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。www1.tvboxnow.com3 M" H7 B7 h e) [) r: p* }6 q
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發表於 2011-3-1 05:18 AM
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