[中式食譜] 南瓜滑雞

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材料
# o/ b+ ~+ S: k雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片0 ~" x1 F) \/ a$ e9 O
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醃料' ?, ?& H  ?0 @% @* ~0 A% v+ t
生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量
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做法www1.tvboxnow.com8 W' o9 ^) d9 x$ M
1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. K+ u1 H; r, Y2 a- o. a

* ?* k, f; i$ ?0 O' Y! X2.雞件上放上薑片。
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3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。
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除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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