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[中式食譜] 凉拌茄子


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) T7 n3 A( G- |" m; M5 V% Fwww1.tvboxnow.com基本资料:
" }2 q! ?' n7 ?0 B2 r' h% ]www1.tvboxnow.com〖主料〗:长茄子2个,红辣椒1个。+ B6 T! P# ^" H7 ~
〖辅料〗:
6 \* s6 K; Z4 A2 `" H9 S4 T" ?/ ktvb now,tvbnow,bttvb〖调料/腌料〗:大蒜3瓣,葱花少许,酱油20克,醋、白糖、香油各适量。
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1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。) {; ~6 |0 i* n% V6 J
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟,将茄子夹出,排入盘中,淋上味汁拌匀即可。
好似好容易整wor,得闲试下..thx
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