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基本资料：
$ j5 r3 @4 `3 A. f" o+ ktvb now,tvbnow,bttvb〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
# q. w% w8 g7 x〖辅料〗：
/ i! F6 A( }8 }; c$ K6 F& qtvb now,tvbnow,bttvb〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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制作过程：公仔箱論壇# G- \. |: ?4 ^5 t! g
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。- W% P4 ~) T, P5 _2 y. m
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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