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基本资料：5 f) J; [* i$ c7 u
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。" l9 O( w8 z; }4 y: H/ R/ s7 ] l
〖辅料〗：
% [! R g( o. q6 H# i0 F9 l! Uwww1.tvboxnow.com〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb: J0 q! q9 y3 b+ m
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制作过程：
A0 l' U M% f7 x. p! D公仔箱論壇1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。# p& v/ G9 Y2 f! L0 p
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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