材料
2 Q7 }( j0 d! ^: I0 q; g; ]8 d8 Vtvb now,tvbnow,bttvb韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 www1.tvboxnow.com- t4 Q7 Q+ Y/ l! A7 |# B
. k g/ a; M& T& Z8 o8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& Z/ ^7 Y$ e/ f% A5 V' G/ itvb now,tvbnow,bttvb紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb V, E6 C; z/ j& r" U3 v, _
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做法
1 \* {2 @0 n0 k, t" S& h8 h7 }0 D1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q |' g3 F& v) C
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2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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0 v1 W. r5 `8 w% R% Ktvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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