材料
) Z+ Z3 P( w: p% S" R U) y; _" w- Y韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙
) z0 `& g# O! \/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com; f0 o2 E3 W, L$ X5 S }' U3 x( l
醃料9 z/ O2 M4 y7 |, p
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許 W# l- A0 {) Z& |8 w
7 ^- Y& I3 ]: G: b( L1 E6 utvb now,tvbnow,bttvb# m( @$ g' x! I4 r) y
做法
: K4 Z4 v- f- |8 X0 X公仔箱論壇1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s O; Z* t$ p8 S4 U) t% `
+ y# t. a" ~( w2 y6 l) Jtvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
( R& m/ Y4 M2 i0 p8 ?
& c9 G: R( g! T) }" I) @www1.tvboxnow.com3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。6 H9 |! N; y# m' N7 m# F: S
# t( R1 V. D; k- ?! r! W公仔箱論壇4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb y1 H1 N1 P3 `9 y3 H0 S g, B
|
發表於 2011-3-2 05:10 AM
| 