材料! X$ c0 x$ q+ I
忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味1 I3 U! k& @. s. i. i
* n3 V% q1 M9 Z+ W! E+ ?糖漿1 s( O, Q6 J, U0 d3 o' ]
橙 1個、水 100毫升、糖 40克tvb now,tvbnow,bttvb i4 @6 n4 e% r+ Z5 I1 i/ [) Y
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做法
! c4 v/ l, T, |' w1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。
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2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。
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3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。
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0 |9 L; z1 c1 A9 ^# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m7 V8 h* g. _9 O, N7 n
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5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。
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發表於 2011-3-3 05:09 AM
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