材料
, g+ F* {! {; k2 K* r5 ] s蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴公仔箱論壇4 N+ R2 \- s C8 A& b
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桃駁李tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 {9 d. J0 p' O2 {
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
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+ G+ z" [( |$ v, m: u' _8 D8 ^餅底www1.tvboxnow.com4 m! f. q* E/ [( f( u
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
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做法
) c( {2 k" D5 x I; h公仔箱論壇1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb F2 I. H7 L/ X2 P, D' O5 [6 z
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
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3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 y0 P. b* F, Y4 j g' z
z: i7 k8 k' _0 R* h4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。" L8 P; {% `8 l& b/ v+ [
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5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。" J2 s! r+ s0 y- D7 U
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6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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4 i! D' ^) v' n3 otvb now,tvbnow,bttvb7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 q8 b9 ]( }6 W( e/ U: ^
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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