材料：2人分量: M3 p- V; ?* @, w
白菌 100克
, M9 v$ K" u7 e3 x牛油 10克# b3 `) q- d F- Q! V0 I
洋蔥 1/4個www1.tvboxnow.com3 ?4 t2 U# X/ u5 v+ n( ]
蟹肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb! v4 K4 D/ U% _) a! |/ t# f
麵包糠 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k. `2 F2 J2 I9 r1 A9 J2 @8 q5 ?
清酒 1湯匙
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做法：
* I7 G2 g3 z1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。+ S$ I3 B& S1 [" B4 N6 E; s6 H
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 H+ N. E6 E& ]
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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% y9 U. ^1 `) T& j公仔箱論壇4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。/ o8 o+ h7 r! Z+ O6 ^0 L3 C" R
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! J R* s6 h1 u4 F0 H9 [
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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" {4 h% F& ^ O公仔箱論壇3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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