材料：2人分量
. H+ V/ f, k; d0 z白菌 100克
! L8 E! X# A3 I$ i6 qtvb now,tvbnow,bttvb牛油 10克
( f. V) j0 a# i8 a* ^0 a: qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個
& }! {6 x" e/ _9 f& ~蟹肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb6 b# b; l" X+ f
麵包糠 1茶匙
# y0 J& Q3 E Vtvb now,tvbnow,bttvb清酒 1湯匙公仔箱論壇6 E* J' G, P# C1 {1 @5 ] D: _) Q
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做法：2 [# \! n* X* K# q* ^
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2 `. t- I6 L; B( Z2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。+ L; z1 `/ b/ ~6 m1 v3 c
4 c$ H; O5 p7 C+ a$ k1 W- V3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
8 v2 {' k, M" s" n5 J. R& iwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~% N C4 l. K3 |# E6 a
5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。9 c( U2 \. u @/ _: ?
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' Y' r) l- }1 y: g$ e8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玲知識TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 v' p( R9 K* a
1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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; k1 d, X" o7 gwww1.tvboxnow.com2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
' n- @) ]9 \5 R9 F) O( u2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^4 H7 q5 ] M7 a3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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