材料：2人分量
& p3 J" F' B' E) Cwww1.tvboxnow.com白菌 100克' Y8 a0 ?: R# Z
牛油 10克8 Z/ f6 y- L# L9 R
洋蔥 1/4個
) t& ?' M9 k$ }% J' U" K: B5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 100克公仔箱論壇9 e/ P! q3 F4 g: d3 @# w7 ~" O' x
麵包糠 1茶匙
9 C! W# ?4 a" w) N2 U: M公仔箱論壇清酒 1湯匙2 P8 K. J- C @$ H
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做法：www1.tvboxnow.com9 X0 }3 o" L/ z$ x1 C5 q; a
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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6 L, j+ b3 W) M" |, F6 {tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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' g5 R3 Y0 d' r& o6 B8 @3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。公仔箱論壇8 q3 m& Q: C2 g6 e1 q$ y
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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* p7 D; K9 J- ?公仔箱論壇5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。# [1 o8 }: i6 j" V7 _
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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* ^1 S0 V% [, a5 q# m公仔箱論壇2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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