材料：2人分量公仔箱論壇! J) r( B0 L' @& F3 z6 @
白菌 100克公仔箱論壇4 | ]0 V9 o$ N9 U( e- {8 Q" T' Z
牛油 10克
1 x# K8 y/ m9 |5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個
- e/ Z6 p3 C% U' S [2 p" h/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 100克公仔箱論壇6 z) g9 v( }4 @8 C. T0 x
麵包糠 1茶匙
& T- f* A6 _0 r+ p( J3 ywww1.tvboxnow.com清酒 1湯匙
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做法：www1.tvboxnow.com( H6 Q6 t5 g [- I! y3 [
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。www1.tvboxnow.com; p% |1 N9 |! P7 L1 I8 y
8 C6 N4 ]" B& z4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。( l v" i5 S2 z5 A3 _+ t
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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: k7 D; d4 e9 i( q4 w6 q5 o3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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