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橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊
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做法 www1.tvboxnow.com% I* @% X) E$ a! r- v5 _: _
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。. c0 _- m I0 J4 u+ P2 y5 y
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2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。6 G W% L7 { I2 U5 t ~6 f3 M
( Z* T8 f% U* F% s: b! z3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。0 x, N, T1 Z/ z" i* u1 ^ {
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。tvb now,tvbnow,bttvb" G* T: R% h" G; h
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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