材料
- E v s( d( E* u6 ?- v公仔箱論壇羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克* U: ^9 V3 B! D4 e# p
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. }: m- u# U2 O9 F7 g公仔箱論壇做法公仔箱論壇; y) C5 z r6 l e8 g
1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。
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8 M% f; R3 D: c8 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。www1.tvboxnow.com1 Q; ]' {6 ^2 d& W+ i2 l( A
2 z, W5 S- E; a! Vwww1.tvboxnow.com4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。
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* b% ?: e" F4 H- [ Q m5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。公仔箱論壇" A# r. c, F. v; B. W$ U) ]8 W
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6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。+ Z3 x% A" r5 C6 }3 n0 ?6 v
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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