材料
' N( n5 q. I' Y. c羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克
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做法
: Y k; Y$ e2 k) }$ s3 {; m, H1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。' R# C* o$ ^2 T& y
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- I8 R8 n/ I* `- E1 A
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4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。
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5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。www1.tvboxnow.com8 B6 i6 L) G8 B6 [6 p# t
@* m. X- a) M. G U9 x, r6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。公仔箱論壇4 v3 R. q. z) e
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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