材料
8 h( A9 Y0 n1 H0 `: ?1 x+ c羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克公仔箱論壇$ a) Q( D8 y( R1 A- @1 u
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1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。公仔箱論壇/ [" F9 o) ]% L G5 l8 N
6 @, k6 D* x$ w. E4 ~* |- O8 ewww1.tvboxnow.com2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* J" g1 y l, @8 Z* D; u" ~
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。
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4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。
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5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。
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& I: }0 D/ B2 p6 `公仔箱論壇6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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