[中式食譜] 德州扒鸡

bchew

做法：公仔箱論壇; Z' ?, T0 k& `  b- }( o' S% k
活鸡宰杀褪毛，取出内脏，清水洗净。将鸡的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴内侧伸出，别在鸡背上；将鸡的公仔箱論壇7 E# ^# V8 Y& Q1 [  s% p
! {4 J/ r% @' a7 y
右翅也别在在鸡背上。再把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉，将两爪塞入鸡腹内，晾干水份。饴糖加清水调匀地抹
# b5 ~/ @9 x" @4 xwww1.tvboxnow.com2 Z/ n0 I# l, [9 P- ~
在鸡身上。炒锅烧热加油至八成热，将鸡入油炸药至金黄色捞出，沥干油。锅内加清水（以淹没鸡为度），把炸tvb now,tvbnow,bttvb. T, Y; z2 D8 e- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 K) `7 Q# M# |+ x3 s9 x, u
药好的鸡放入锅，加五香药料（用布包扎好），生姜、精盐、口蘑、酱油。旺火烧沸，撇去浮沫，移微火上焖煮
! f2 {3 V/ t* n
) M. i: R1 K7 uwww1.tvboxnow.com半小时，至鸡酥烂时即可。捞鸡时注意保持鸡皮不破，整鸡不碎。/ z9 H6 d; ]* {4 [

+ D" n' Q/ U' [# |* l. ~9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。