材料www1.tvboxnow.com" d8 _. B) `4 u
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克公仔箱論壇' z, ^, \! b6 _6 `# w# ?% g3 o) o
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8 H4 A/ H# ^% w, b做法
6 @5 E; Z6 E: K# g$ A4 Q公仔箱論壇1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。1 K9 R9 P* J" k/ {% o$ r& V
. y8 b* b* K8 H& A$ p; i+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。4 Z0 T5 o. W- }; E
4 w" J7 L6 N+ C5 Q" w5 U3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。
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4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。% H# v" h8 v6 k ?
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貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。1 T/ S. N# a2 M6 Q. o. s2 b
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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