[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

nt1972

材料公仔箱論壇4 `7 W! j7 N6 R( |# ?
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
: D1 x0 T" P  q3 s8 l8 ~1 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 k- G* \& F) U6 H
, e6 b$ v7 Z5 {( y" X
做法
5 E& I! b, ?. @  ~  stvb now,tvbnow,bttvb1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
" E0 E/ {9 ]3 ]: r/ o' u
' p% m( N. B' B; h1 o4 ^www1.tvboxnow.com2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。www1.tvboxnow.com/ I. H/ Y' H  H) o3 C7 y& B

4 U  \% @1 o" n- b9 a6 m/ x8 Wwww1.tvboxnow.com3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E) `! j5 l! v% _& T

4 `" `! f' E; E+ H& g* x8 n4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。公仔箱論壇# L# @6 G. E; N2 l6 }  ?. K& A6 ~
( @. `* `5 N1 Y/ e' _# E5 P
5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
+ b! P3 w. u: y( L4 Z8 Q4 p0 ]' U; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。