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牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ Q, l6 D; u7 `) Q4 a
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1.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。# U* j: j- R: a& g `) b- q
U+ q( n: b4 x: Dtvb now,tvbnow,bttvb2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。
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/ Z1 U+ y# ^/ ~$ V6 M3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。www1.tvboxnow.com$ t6 R: W& w! X. q+ o# ?
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4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。
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5.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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