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白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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做法
3 i, A# Q& ]: q/ F$ |0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘆笋切去尾部，去皮。. Q( ]! n% c; p0 @
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2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。
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! U3 T8 f# ~2 { i$ d3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ u4 ^ q" w1 M. Z
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4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。6 M" C; C% L5 z3 F q* t' C0 L
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想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。
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發表於 2011-3-8 05:12 AM
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