[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
  \' c, M% q0 R  v% Ztvb now,tvbnow,bttvb雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
' S# C# r1 y- {- ~: Z/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f# C8 I) P- P* x
醃料公仔箱論壇; s% I* _7 w$ ]8 y' b3 V: F: [& H
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% h# W. l) N6 h) U" [4 H
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芡汁www1.tvboxnow.com. ], f% x9 j( n- `  O7 m4 G
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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做法
/ i  _  f# C  I5 V  g. L公仔箱論壇1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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+ v# B% T3 g. [# a6 o4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。