材料
9 s5 }7 Y/ G' x1 x% i/ B公仔箱論壇闊河粉 350克、油 4湯匙、老抽/粟粉/蒜茸/普寧豆醬/魚露/蠔油/鮮醬油各 1湯匙、肉眼筋（切絲） 120克、蝦仁 6隻、芥蘭（切片） 1 1/2杯、雞湯 2杯、糖 1 1/2湯匙、泰國胡椒粉 1/2茶匙、鹽少許、粟粉水 2湯匙5 v# C! m; O1 @8 _- {
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做法公仔箱論壇6 e, _+ ]6 {1 ]3 m/ o$ G
1.肉眼筋加入鹽、泰國胡椒粉、半湯匙蠔油、鮮醬油、粟粉和 1湯匙油拌勻醃 10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X: a" j7 \( W; ^( b0 A8 I; V Y
! H" l) }2 @% B; O CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加餘下油，下河粉，加入老抽、蒜茸、豆醬、蝦仁和芥蘭，以中火拌炒。
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3.再加入雞湯，以中火邊拌炒至湯煮滾，加入肉眼筋同炒，再下魚露、糖和半湯匙蠔油煮至再次滾起後，下粟粉水將汁料收至稠身即可。tvb now,tvbnow,bttvb. W( i% F9 ~( X Z0 g' A. ], S
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發表於 2011-3-9 05:11 AM
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發表於 2011-3-20 09:55 AM
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