材料tvb now,tvbnow,bttvb. x i7 E: i2 Q3 b2 F2 T
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個www1.tvboxnow.com4 V2 H: R& J' P, I# Z& u0 i9 P
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脆炸漿
+ w4 b; r5 ? l1 S0 A' i* h脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙公仔箱論壇& @$ \. V! Q3 R$ \0 Z j6 j
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沙律汁* U6 a9 q* Y. C% g# }
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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! [: N+ J: w$ Z1 [: T( K5 M# Xwww1.tvboxnow.com做法
( T2 }$ _* l6 l1 }1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。www1.tvboxnow.com: D& B4 T. D. i) l
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 I" l. R; C( P- e; D
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。' `: V' |3 p' _7 b& X& p1 @, i( [# L ?
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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0 p! V& v9 G4 T) w- l x8 l5 _www1.tvboxnow.com沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。, I& h3 d O" ^
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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