材料
1 k) l7 [8 r: ^5 Hwww1.tvboxnow.com美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 X- q8 h3 G- R$ F' Q {
( Y1 s& _5 @0 v' J( e' {脆炸漿公仔箱論壇( e3 m; y3 N" z- ^9 n9 b
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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2 ~ g/ D; f; o: K$ G |" ~; ]* c# pwww1.tvboxnow.com沙律汁
8 V) t; _1 J+ `& Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇4 ^& v: w, ~5 c1 c' P4 V
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做法
" g; J5 S) p# i: e1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。 h8 [( w4 L+ R( X4 n, Q/ y
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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+ ? w5 I' _! a+ s9 f/ p, O公仔箱論壇3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。公仔箱論壇. D" @7 x9 K% S
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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