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[西式食譜] 香草酥炸蠔配鮮檸蜜椰菜絲沙律

材料2 Y& M  {- F* n4 ^8 }( f* a: A$ d
美國桶蠔 450克、日本椰菜(切絲)半個& U5 U+ A3 A6 A- X

# y7 n* `! u8 O* D% hwww1.tvboxnow.com脆炸漿www1.tvboxnow.com! G) s! o' t0 [: D, D" P7 e
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙/ ]+ [3 d7 e! K- q2 E4 `% [; C
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沙律汁
2 L. c( h' _/ I% K% v6 t$ W檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬(刨皮) 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- T2 N. u3 Y5 R. T  L7 E4 D
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做法
) c9 D! N$ T* \/ X0 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將沙律汁的材料混合拌勻,淋在椰菜絲上拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T, x4 S1 P6 ^. S4 d1 h
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻,加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ G% _# l4 p' C8 i0 z/ ~
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3.生蠔洗淨,汆水 1分鐘,浸冷水 1分鐘,瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃,生蠔蘸上脆炸漿,逐少放入油鑊中炸至微金黃色,撈起瀝油,盛於椰菜絲上即可。公仔箱論壇2 l" X3 J8 Q* \' |

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9 U% E# Y" x$ R" p7 }3 ^) B貼士
6 e. S( K2 d+ g- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好,因為椰菜會變得稍為軟身,口感更好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! e" e2 n) r8 ]8 A5 Q: H
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