材料
# I9 Y4 |, U) m! Z( r公仔箱論壇雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升www1.tvboxnow.com$ a* d$ @% }7 z" M
: v7 M3 N& A9 v) F/ b- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g& T% m/ V7 t1 x9 s
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許www1.tvboxnow.com$ j( X/ K2 D5 R3 ~, g( P
& I& l7 q% |6 G; k調味料
+ c* t2 A0 J% S$ Z6 r7 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑椒碎各少許
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做法公仔箱論壇6 L6 M. u4 e* A1 D6 V+ T/ o; V- v
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。# H% K) v @% T( F4 x2 c$ Z
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2.雞肉搓成小丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B5 `& H7 p3 J2 r; j
1 w/ S8 a$ Y: Z2 ]6 [2 N3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。4 a- f* ]( T+ R1 a9 I& H0 Q3 K
& P4 D" D! C9 J( Q# [. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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