材料 d9 i% o/ M7 ~5 w4 ^& l0 f1 J
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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* f' M1 X* U' g; c1 H, j* W公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ S7 ?, {; h; _
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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4 n. w0 @& o: b ?8 R7 o( Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
# Z1 A. u; a. G% F ktvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb- ~; \# ?9 {1 j: `; }1 h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. D! Q7 m( v7 T
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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; O( G- c3 k+ J) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉搓成小丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _: ~( {3 Q* L/ K7 y
/ T/ q7 I4 \# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。www1.tvboxnow.com- T+ ~( O' |. k. w+ C; R8 R7 u: z
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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