材料 u8 S/ p$ i$ K- e& w
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升 J- ^; N2 D7 N2 l* J4 g
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' T: D/ L) S! e5 t
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料( k1 K0 `# \: C) @( J' a
鹽/黑椒碎各少許
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0 l: |6 M, S" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w5 o K9 H& Q* x+ X; e8 w) ewww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ f5 ~ G8 s/ S/ a9 l% }5 P
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。- ?$ y$ e1 G& g+ ~$ ^/ }
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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! w4 I" }* W6 L) [- ztvb now,tvbnow,bttvb3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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# b7 g5 U {( mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。5 d" v9 s% I2 @+ y. ^5 K0 k( ^2 w1 @
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5 {! i2 @3 h, }tvb now,tvbnow,bttvb炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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