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栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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) x) a$ g) ? q/ \tvb now,tvbnow,bttvb番薯糰
7 b2 o, u8 {# g# S8 N; \tvb now,tvbnow,bttvb紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許, z/ u8 t1 y" ]" h3 z( N5 v6 B
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7 w( b; [7 a' ^- X9 s做法; {2 C$ Z$ o: x( q
1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。
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3 Z( b, I `! d. i7 D z2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。公仔箱論壇! |7 ^) v3 I6 t
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。0 U3 o$ P, z8 q- p. W+ O" [+ _) {
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傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。9 [& l" F" X1 B% X$ _- Q
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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