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糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許3 M4 K$ L1 m7 N; F) G5 \2 a) \
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B+ w: L; T2 x# ~% _$ y9 ]
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。
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) \( V, d% k5 G& c6 K4 }' v2 o; D0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。
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3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* C: f* f/ I$ S/ t% x r
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4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 y3 Y; _+ o& q1 }
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大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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