皇帝唔易做，但想要有如天子般的口福，就非常容易，皆因海景嘉福酒店的米芝蓮星級食府海景軒，就由3至4月份呈獻「皇廷御宴」。酒店的中菜行政總廚梁輝雄對仿膳美食甚有研究，表示其獨特之處在於工藝花巧、製作嚴謹及材料巧妙配搭，這次除了模仿製作方法，還加入新派元素，炮製出9款精心巧製的宮廷佳餚，推介菜式包括明珠燕菜、柴把魚翅、籠宮珍寶豆皮荷包魚及蓮花肉絲等，讓大家一嘗天子美食。
8 E6 g. F& m& }tvb now,tvbnow,bttvb
1 T3 \0 p" L' p2 l明珠燕菜 $260
7 P2 V" a; t0 p, I4 B% H' lwww1.tvboxnow.com
% D! @ m8 i; A公仔箱論壇採用燕窩、鴿蛋、蝦膠及火腿，燴以上湯，材料豐富，味道帶鹹香。1 D+ D$ U1 T. Q. ~8 y0 T$ V
4 M6 ?6 g- Z! Z: T7 v, ?0 t9 O |
發表於 2011-3-14 08:47 AM
| 