材料www1.tvboxnow.com& V: h q7 a0 E5 c0 @% a
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量
5 f" Y7 T: \, c5 u9 T% Btvb now,tvbnow,bttvb7 _/ l/ D/ _( E1 x4 g
醃料
) V7 ~* j& z+ O; g9 k鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ U( C) L l8 e& }
; G, @+ |. ^& z6 K" j汁料公仔箱論壇, u1 \5 {2 U9 u! ?& ^' ?
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
' T+ e2 x+ E, bwww1.tvboxnow.com
! l. ^: g$ F6 ^& Q0 X5 {公仔箱論壇公仔箱論壇5 [, f; T* j% X! G0 w8 [
做法
9 N+ H- H/ k! {) S1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
* M1 x. d \! L* Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ k8 }' p; K2 }* ?1 P5 K, M7 Utvb now,tvbnow,bttvb2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ` {, h# S5 W5 g, ~' o1 }9 @2 P
- f# y1 U; v5 }6 f, @tvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
8 }3 H7 S% f& V% p: n( \6 R公仔箱論壇
5 O8 h9 M/ \& C* V( ]4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。www1.tvboxnow.com( b- O( X* j4 Z9 |7 ~4 Y' O2 e* c
6 w' N5 V6 P8 W( ftvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。公仔箱論壇7 S+ D& G' ~% c* p
+ q3 w* U( M: J1 @! C7 B
6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
' Y% [3 r$ @4 D' C5 ]/ O7 N1 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- u- ?7 o. P* u2 j3 N* \% c
- h$ f2 _& {6 J N* Z' B" ? `) ~www1.tvboxnow.com貼士
2 c d i7 e, V: Z9 Z6 J1 V9 m% q蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。: T+ M9 H) ]1 E7 I+ j! x5 b# o% N
|
發表於 2011-3-15 05:17 AM
| 