材料2 }. o+ D1 B* A* ~6 Y9 d
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白+ f" h& P1 j9 o7 [
% H( z/ o7 Z5 Q, L, S/ h調味
& A4 b1 ~0 O7 y1 D: d0 H% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" a$ i- u! a6 c6 J5 O
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調味
- ]( v; a* W- ~/ e6 e# S# P. n鹽/雞粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* D( h1 `4 ^+ m5 T/ Y T
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9 Z/ F N. `% `* n# ]$ y做法
. P, P; y. O: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。公仔箱論壇; i% L8 |$ o) ^ x( A
$ C0 V8 b' T3 }8 X3 {, ?, ]3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。公仔箱論壇9 F3 F# J5 N7 ]$ x/ g3 s
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z3 J$ ]0 f# h' [2 Z, s8 N
' b0 V$ G$ Y( G0 c0 L0 ~7 j* |公仔箱論壇4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。tvb now,tvbnow,bttvb8 S9 i: U7 |" ^* N
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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+ _, n8 _* Y9 O) G' etvb now,tvbnow,bttvb貼士
4 [, p; H7 `+ @- c' otvb now,tvbnow,bttvb炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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