材料
. C* D! b1 X/ C) d& D: A2 h蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
9 G2 U4 w4 _4 K) w, `5 I6 g" N: A& H2 O( s' I6 O' A6 j
調味tvb now,tvbnow,bttvb" t! A- m9 B1 }2 g: Q0 q: @! T1 z
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参www1.tvboxnow.com$ E( `: J, j2 v& x8 |
9 o y' v8 H. \: Ttvb now,tvbnow,bttvb調味/ _6 M8 n% @& `9 q8 s, z8 z% g
鹽/雞粉各 1/2茶匙
5 z& E; b# E3 D! h# v! [2 _公仔箱論壇
7 m5 X! I6 e1 @& n0 i3 Z
- a4 i3 {% g1 T+ {做法, W7 k1 ? j' B( v* p
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。公仔箱論壇0 Z5 b5 B( g4 X( J; b
/ p5 j0 k9 l# c. l( W4 B
2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
E& d+ S0 D* D5 o公仔箱論壇
1 Z5 F! L1 G; cwww1.tvboxnow.com3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。公仔箱論壇* Z) z/ V* e9 J% T1 L2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 ]& \( k: c
4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。tvb now,tvbnow,bttvb6 o7 w4 H9 l7 V/ Y! m; s
! Z$ c' I: L. a* I, M/ e5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。www1.tvboxnow.com. |1 {! |# x) K+ Z9 h
www1.tvboxnow.com/ G1 @3 D6 }% G3 ` e6 h7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- ^7 |& h( Y( O" R) G; T- l
貼士www1.tvboxnow.com; S- l0 |2 R3 W3 M/ r
炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 2 v2 ?; P$ U1 p9 }' n
|
發表於 2011-3-15 05:18 AM
| 