材料
3 }, _$ q* t6 Dwww1.tvboxnow.com急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許
) D; V" Q6 \ q6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- e1 A9 }' F# s+ B) C9 h3 g- m
7 {5 ^9 o3 c9 ~5 q
做法 6 a1 n6 Q8 c# a. x& s4 A% D6 Y
1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。/ e; U! X& `7 I6 c/ ]9 |
tvb now,tvbnow,bttvb% f2 |$ }* x7 }( k3 `2 M
2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。www1.tvboxnow.com v; N( o2 d- n/ Q: Z
www1.tvboxnow.com8 X+ ~. U8 Z' J, X# f* n$ ^
3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。0 ~0 B1 p8 X {- f
|
發表於 2011-3-16 05:10 AM
| 