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急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許公仔箱論壇$ g) S9 h. a) A4 u' |
% I! f: Q" r/ H5 \) F7 w: c* a" U4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' V1 @% I$ v4 x* K
做法
1 [5 P5 g; f2 C$ U% [" C6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。
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4 [: ?2 H3 \: X+ M$ M( Mtvb now,tvbnow,bttvb2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。9 ^ q3 D5 u1 I s1 Z
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3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。公仔箱論壇1 A5 [9 G5 Q$ }4 r! c
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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