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羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量3 E) W. ]& [( e$ H4 h& |* K
* Q0 y3 }0 {# @; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {1 h, Y( {. X7 r; @* K; V做法
- m: U/ P9 N* M c# V1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。公仔箱論壇8 p# }$ k" j* Y- j# l {/ a
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2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。! Z+ t$ s# v) _; }; e4 Y
. E8 a* v4 ~0 h/ ewww1.tvboxnow.com3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 j9 Q' U' b- j7 i
2 H9 z1 p' X- l7 U4 v0 ~& U4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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