[中式食譜] 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝

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材料
1 |6 U: j. {: i8 Z公仔箱論壇金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c, O$ x7 V7 m2 p4 [$ u# E0 g
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8 @8 x1 ?3 H, M公仔箱論壇做法
1 I/ T" j) z) G- S4 q: j8 P1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。9 a8 Q* _8 U- q2 r5 Y. x- X
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2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。www1.tvboxnow.com0 J2 a1 m$ ~( s, [+ i9 R
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3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。5 J  G2 I" C3 [" |' J5 L
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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