材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* ^3 V5 v. t% r6 E; F5 B/ l
花蟹 1隻、節瓜環（共 130克） 2件、黃耳（切碎）/松茸（切碎）/牛肝菌（切碎）各 10克、黑蟹子 2克、沙律菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 y8 F P1 e3 a, D1 v! b. Y
6 ^& f6 u$ a- q2 p8 y& {公仔箱論壇調味料
. B8 T( B1 [3 f# Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、雞粉/糖各 3茶匙、蠔油 1/2茶匙芡汁：上湯 60毫升、鹽/雞粉/糖/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 [$ m! H$ l2 ? _/ Z
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做法
. K3 ]* \+ t$ b, S$ _1.將花蟹劏開，起出蟹箝。
3 p& [. g! d& j9 u! {4 H9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 }/ b, _- L. H7 v& ~0 r# ~8 T
2.大火燒滾水，放蟹箝烚約 1分鐘，浸冰水過冷河，輕拍去殼。公仔箱論壇. O* N4 g% S! ^: ?$ ~! _
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3.將節瓜中央挖成窩形的節瓜盞，在其中一邊挖一缺口位。5 z) l3 R, l4 J
, Y8 x8 E7 }& D! J' x" d& x! w, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下節瓜盞烚 10分鐘取出。0 |2 j8 G3 P# I
$ a8 h$ q& @8 T: ]tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，下松茸碎、黃耳碎、牛肝菌碎炒勻，加入鹽、雞粉、糖、蠔油炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 ] G- A E1 z% j
+ X' b# P6 C% m5 E; A% @* m, j6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，加上湯、鹽、雞粉、糖、生粉水煮勻成芡汁備用。公仔箱論壇7 R8 D- Q! b& s' J1 i4 e* A2 o
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7.將節瓜上碟，釀入雜菌粒，放上蟹箝，淋上芡汁，最後放上沙律菜和黑蟹子點綴即成。+ X5 P2 @9 X/ f+ P7 P
! }4 N9 q4 A/ k* c: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v3 i0 f+ Q+ ?$ x9 r2 q
貼士 / ]& }4 s$ [& }+ S
可以雞髀菇、本菇、秀珍菇等代替松茸和牛肝菌。
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發表於 2011-3-18 05:18 AM
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發表於 2011-3-20 09:12 AM
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