[中式食譜] 避风塘茄子煲

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做法：

3 U* P* q, |6 P$ q2 ^公仔箱論壇1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。www1.tvboxnow.com% x8 @6 z3 z1 N7 ?" y

2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u1 F: r' c7 i% w
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3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
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* g1 Y0 \/ y8 i3 v$ C, n公仔箱論壇4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。
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