[中式食譜] 辣子鸡胗

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9 n1 @& S$ u! Y' Y% v用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 X* o! z! n5 `

+ G. B; g5 V- }& m6 Z做法：
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1 N7 D5 b0 [& H; L/ Wwww1.tvboxnow.com1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;公仔箱論壇- c5 Z$ ?# n: [5 J" T# r( d
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；www1.tvboxnow.com  D8 V/ G: a* G9 }- `7 [8 m( I" q

" N4 C0 h" ]1 H3 M. v6 I5 m5.下入青瓜，炒两分钟左右；8 a8 N7 V" W6 B: c0 d# \1 j# n

6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. L0 G/ _* H% ~' x: G6 j