[中式食譜] 板栗红烧肉

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制作工艺：烧tvb now,tvbnow,bttvb" ~; n$ U8 k) x; b2 p

; J5 r+ Y- r# c( Z! f: S9 O3 p) j9 n公仔箱論壇口味：肥而不腻
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主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。) D* S- ]$ j7 I8 x

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+ v7 o* i, ]& B& iwww1.tvboxnow.com1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.公仔箱論壇) b8 `# A) D7 j/ K

, A1 |" o: @" G+ _: }3 @tvb now,tvbnow,bttvb(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
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fatgor

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