材料
6 @- L3 @& Y% l: d, O" x& K公仔箱論壇鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 b2 T; C, P! B+ q8 H
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
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2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。www1.tvboxnow.com! I3 m( Z' w$ U2 W
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3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
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- B, L3 m/ o7 W( r8 J$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
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- R, [$ I$ P# X, ktvb now,tvbnow,bttvb5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
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" D- u& h# j0 |$ a6 F* X$ H% |tvb now,tvbnow,bttvb覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb6 L# w% B8 L# w* y: ?8 y/ o8 D$ K. ]
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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