材料! L. X; N0 R3 B- e# R" d6 t) x
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
; ^2 d0 m! v' @ U" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {; M# o. {) F% @" A# A公仔箱論壇
$ M, H5 V* u, xwww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: q0 \3 V+ J+ o
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。 L, ~% h4 m# I: e f2 }/ Y, B
: t, X2 D2 y- Y
2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ N# A% S0 w$ K/ i; l0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( o M& E. a4 \5 M! p1 v
3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。公仔箱論壇6 y* a# ^) S) Y& a% d7 [ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, m2 `" r+ ^1 B6 v( b
4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
, y. C3 y8 D" a+ j* S) E公仔箱論壇公仔箱論壇% d1 E/ y C# C# g$ g2 `; f
5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 " u: h, X' l/ m
2 u8 R2 K& j4 x! h1 k3 x A1 H% c, c4 M; P
貼士
' ?! M' B. Q L9 |( v6 Gwww1.tvboxnow.com覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
/ ?$ i7 b4 w- g& ]0 `www1.tvboxnow.com |
發表於 2011-3-19 05:18 AM
| 