材料tvb now,tvbnow,bttvb8 m$ M3 W7 C. F# X! I. e3 t
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙公仔箱論壇6 b2 D9 E# z2 [8 h
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做法
& |0 |1 W5 E2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。公仔箱論壇/ L2 f1 r! o/ E
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2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d2 Z% f9 m# k+ H v# m
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3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。tvb now,tvbnow,bttvb# p0 s1 \( a9 l
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4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。5 b/ g7 r" [! y, l8 y
5 x0 v( V a2 A0 }$ X0 owww1.tvboxnow.com5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 # w E j1 r$ Y' k7 L
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覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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