材料
; o% q2 s$ S6 _- j- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
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9 W/ k% H; ~8 S' y2 W Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
% k6 n$ X$ v4 l6 r2 M# Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
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2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。8 H/ x: L4 |8 q$ C
, O% b8 R8 r& q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。* x$ K5 u* G- q1 B. E3 ~1 l7 a+ S+ I
}; S A1 N+ Y9 u3 g4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( D# O4 U/ S+ O( c
+ V% V- z0 q- e6 ~9 D5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
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& n8 ~5 z: m3 n1 F' C公仔箱論壇覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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