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+ {7 ~# v+ p/ c' J8 e4 N# k. { Pwww1.tvboxnow.com材料：
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鸭骨架1副，姜片5片 / m8 F5 a4 K; B2 w+ j& V
鸭血200克 ，绿豆粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克 ，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克
$ j6 I. ^2 o' N+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
调味料：盐1/4小匙 鸡精1/2小匙 白胡椒粉1/4小匙 香油1/2茶匙 辣椒红油1/2茶匙 卤包一个 www1.tvboxnow.com {+ s" E& N* C/ W0 n/ M/ O& L! s# _1 t
$ n- G% j1 w+ C0 [" f6 nwww1.tvboxnow.com 制作方法： 8 z3 q w, v2 ?& R+ L! b
1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。
( S$ u/ c9 Q ^. X7 ?" |. S2 D3 n3 v. O# P, _tvb now,tvbnow,bttvb2.先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。
: x; W' s9 G8 p- C( [/ d, N公仔箱論壇3.锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。 - i7 {) M% ]8 _7 m+ r6 Z( [
4.锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。
6 T# W% T- T6 x0 y s+ l5.另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ _- H4 x* A7 X6 m0 M. A
6.放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可。
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發表於 2011-3-21 02:45 PM
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