[中式食譜] 台湾三杯鸡

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; a- p6 j; S7 Q0 b, b+ lwww1.tvboxnow.com台湾三杯鸡材料：
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* C7 T5 Q0 Z* X- _: p% xtvb now,tvbnow,bttvb三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
% X0 {  {, X( S3 I- d* r公仔箱論壇砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
. j% l8 |2 y: Q) O7 j$ ^( _tvb now,tvbnow,bttvb2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
- W* ]  L# \% r8 Y. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J: {! |# \; d3 E
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 tvb now,tvbnow,bttvb  X. H( a7 M& P  F8 V- z
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
& a; [& o7 z! m; a2 I: @6 \+ Y5 r4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。www1.tvboxnow.com8 T6 N5 t) @% [. A$ b( G
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