[中式食譜] 花鱼

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9 v! N. @+ ?7 H5 u0 s$ W. L* f+ P主料：鱼片（少刺、能炸的，什么鱼肉都行）公仔箱論壇; o: N9 h) s1 A# {# S
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配料：番茄酱、白糖、白醋和青瓜皮
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5 s4 s5 S" |! m" U. L) \  b( x$ \做法：将鱼肉去皮起片，用姜葱盐蒜油腌一会；去掉姜葱挂上生粉浆，下油锅炸至金黄色捞起待用；用青瓜皮划几个叶片作花鱼的叶子，摆上炸好的鱼片作花鱼的花；在锅里用茄汁、白糖和白醋勾个芡淋在花鱼上即可。公仔箱論壇  g9 }, p! R) \/ O% o