材料
, J/ ^9 r7 `8 e/ _. ~tvb now,tvbnow,bttvb海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許www1.tvboxnow.com4 _4 v; t' O1 `- Q' {0 G' m1 |' E
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1 D- \, c+ n+ l' stvb now,tvbnow,bttvb做法
3 W7 h% K5 p8 N2 @, K5 p3 I8 q公仔箱論壇1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。tvb now,tvbnow,bttvb4 _# a6 ^3 [5 p K0 V( g& b) D0 z
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2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。8 s! x, k: }% J2 o) h* B6 A; r
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3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( n) P( ` _0 n4 y4 g @( ] O
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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