材料tvb now,tvbnow,bttvb6 h! |% D2 T: r0 w/ i- I
海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許
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做法
6 D) j/ `7 D5 N7 s5 atvb now,tvbnow,bttvb1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。, x. }) f9 E! N4 k( |$ X
6 f* g7 S/ Y* m( I6 i2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。
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( D9 E7 J) z1 c# |5 M( T0 l" u. K3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 H5 `% R# N
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煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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