材料
. D6 g0 f3 B/ q& R4 t排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊/ e7 f: b: s( q H5 e) A) u3 T) L
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做法公仔箱論壇7 Q7 B6 |; @3 h% _5 L
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。8 t0 I" E- {1 b
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2.紅棗浸軟切碎。
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" O! ] i5 V, W' k5 a3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。公仔箱論壇6 @' i/ U" u0 v
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4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
5 J7 l/ s/ B1 b$ e) j/ h+ S2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ ~' S) V1 O9 m# N4 f4 K
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0 ]! f1 P# O- Y# d# ^% |) iwww1.tvboxnow.com杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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