材料* E8 F# `, o/ [' [2 R: Z I
排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
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做法
4 u3 V- ^) z0 S, }% |9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
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2.紅棗浸軟切碎。公仔箱論壇) t/ b% Y; n) S/ Q% v+ ]6 U! Z
4 v( W! V4 O" \, k' t/ K9 K' u7 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 T# t$ w% h& s& {
! C' B+ Z2 F! {* J4 K( R4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。/ v3 h) r1 G/ F
3 b% t/ W& N. p- e$ s0 g4 I0 [公仔箱論壇5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。公仔箱論壇3 i! j! X' T0 H( h
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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