材料
7 J/ b( {2 @8 ~7 U1 ]' g公仔箱論壇鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克; {9 M; S. J& \ `1 k7 x
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- q/ a3 E. t, J3 n5 v7 @tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 O% w/ q: y! K$ x. R8 ~8 d# `* x) qtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
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2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。' K0 S* n# }) y" v, s. \; ?' g
" B( n6 D( j+ G# B, b. \2 w: r' N8 |4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。* `2 }+ x: Z/ n5 F. p# m
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4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。6 I* }5 H2 l+ B' x0 r7 `$ t/ q( \
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5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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