[中式食譜] 磯鮑煮

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材料
2 R8 ]' W4 H5 |* m公仔箱論壇鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
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做法
0 W. K- I) o; X; ]" F1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。7 P$ V7 L- u1 c3 X* Q% c

3 G; |7 d' O7 K% etvb now,tvbnow,bttvb2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。www1.tvboxnow.com( D/ k; Y, B% l# l) c2 t) L0 A" {. ~

. E' r) n. Q, s1 ~! n2 M4 @4 Y3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t  x7 C- F/ \

0 d7 l: J) w  b- Dwww1.tvboxnow.com4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。
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  E) [# s' G# _5 w7 G$ A8 h/ ~5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。
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