[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料
* ]: D1 B2 p. ^www1.tvboxnow.com蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升www1.tvboxnow.com2 `: v  ]; q( o( ~' G- ^
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做法
+ `! ~2 }) T( O' l" F9 L. J1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 M( C' J, z1 ^4 T) n  p
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb  r. Y; N5 w# g2 d' m+ y
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3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 _4 x6 z" x& |& Q7 M

( z6 c7 Q/ Q' R$ W+ e, v) I5 r$ ]! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。
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貼士
# ^/ C! b$ F  E& _( y' X0 y三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。