材料
5 O: _0 L& t* A" F- Qtvb now,tvbnow,bttvb牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
6 g: T3 C; U3 g1 |* Z% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; q5 r% _, W! U9 ~7 T; M. M- g \
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做法www1.tvboxnow.com& A$ [+ E8 v& c. V, i
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。www1.tvboxnow.com3 I6 N* z I: {. F B
7 s( T2 T+ S6 K# D% Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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3 T2 r( M) @4 J; p公仔箱論壇3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。1 T' ?0 F( | g+ r' G
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。% l. k. I5 b9 }$ O
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f5 L' D% L5 P4 O# X
+ h/ {5 r' {" G" |$ g" b3 E公仔箱論壇貼士
/ `4 ^. r- v% |& {4 v% I/ ^( z牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。公仔箱論壇, u4 Y. S V$ p( F1 d% W4 H
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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