材料 公仔箱論壇& }+ e+ Q3 b: o S: c7 L
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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$ ~5 y9 E8 u, A$ R3 kwww1.tvboxnow.com醃料 V2 d8 }* k t+ m2 O* z
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料
0 U4 x1 w5 _' p: W ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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做法
$ N$ J2 G+ z+ E" W$ R. z( }1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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% _ G- y) G$ V% X- G公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: d7 i* _0 l
+ M4 L+ h8 @7 @2 x& c- ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。公仔箱論壇. M' Y, L2 w/ |, `: |
# t# D/ R6 c% Q( W+ t公仔箱論壇4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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