材料
3 d5 s8 f5 e' z1 n! z5 e, n公仔箱論壇豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量公仔箱論壇( {$ ~* x' V R B/ W& x. z
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醃料
3 a) K! t9 ]1 \7 otvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; T* w( E& P8 ?- l3 A" u: }- G
9 ?, W: R# g; g調味料
- L9 T1 z- h( s7 Z3 `0 @# vwww1.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許2 l7 x; x8 H: r
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% Y8 O: ^3 f
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。www1.tvboxnow.com1 w4 s7 Q2 L& s3 ]( S% }0 Y
) n: P, Q5 f" J3 h' y5 k3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 公仔箱論壇/ E9 q' [$ E) y" E) P5 C# c
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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