材料
3 ]) B. o% K1 X/ swww1.tvboxnow.com青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯
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調味料公仔箱論壇! h, v3 S/ z, k! r( P7 }0 _4 \' ?" u2 s
雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
/ s8 ~1 X( N2 i% r! t# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com# O0 U- b( J1 I) _
: c$ I/ b; D' O做法
# X: A( Z( B# I1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。2 t' L6 ]: b8 u$ E* i: a
3 N9 {6 Z. @ x! H0 f2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。% {8 T/ n7 l* k8 V) h
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3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。公仔箱論壇3 {- L* y# E v0 d* x
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4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。- b1 z4 N b# z
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5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。
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貼士
! r8 |- y4 ^1 g+ W3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。公仔箱論壇3 Y& S' K% ]# ~+ P
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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