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青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯公仔箱論壇. x1 [8 K4 D* `: ~# x0 ^) o% @
3 d* ~ P. n3 ~1 o# z/ ]2 z, y+ e調味料
2 y2 O, T2 q0 q* Y) P公仔箱論壇雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
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: [% _# t1 f% z3 [3 `tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 u2 s" p/ j; h6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。
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2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
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3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。1 [3 m( o- X4 O5 }" e* S9 G
3 N6 t- ~6 A- L% \# l: _$ a2 b1 r swww1.tvboxnow.com4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。www1.tvboxnow.com, j5 y) q5 i$ F/ R+ k, D, p$ c
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5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 }7 W/ F- d
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" z) W4 S( g( A2 U; a' F0 u+ Gwww1.tvboxnow.com海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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