材料
$ K, `7 @, ~- z+ { E+ A青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯
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! D8 n% s' U0 |4 X調味料
1 f6 S. W' V/ `' U1 btvb now,tvbnow,bttvb雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
8 I3 D; q* G# W4 Nwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [* x5 ]- Y2 M8 `
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做法www1.tvboxnow.com: ?9 [6 m+ G7 U: {; e) I. p
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。3 w y$ R: m( D! p3 F1 B5 L, W+ \
* C+ `# |: U g+ nwww1.tvboxnow.com2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。公仔箱論壇8 l% T+ c! L$ y1 M3 b+ o
; l9 \2 x& W+ B8 v9 F1 d! Gwww1.tvboxnow.com3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。$ w) s! x* E* b% ~. u
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4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。. R& M& ^3 V2 T
6 J: i8 w7 k1 W# iwww1.tvboxnow.com5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& x8 D" b1 s' D6 m2 C6 e8 z7 H
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海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 s) G7 e; a" `
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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