[中式食譜] 彩椒茄子

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- C3 f5 t7 T  `9 v; j制作工艺：炒公仔箱論壇# L1 q, G. F  O* h+ {% ?1 _& I2 J4 T

9 ]' l% p( M: k" O口味：清爽
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6 r5 t$ I, g7 H" s$ J2 [8 ywww1.tvboxnow.com主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。1 Q7 t$ E+ s: H6 \' J/ X

( a2 [# R$ C' }$ S4 s% _+ s+ }www1.tvboxnow.com操　　作:
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! k9 Z; Y; b- v: }7 a4 `( D8 Z: mwww1.tvboxnow.com1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。tvb now,tvbnow,bttvb) q" p% ?9 C+ X  N4 ?
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb) z) L; o4 u4 ^. r