[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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& h8 Q5 A3 x3 v' Q# L2 e7 n公仔箱論壇【材料】www1.tvboxnow.com" O! @: I% z( ~! G
排骨︰450公克
8 y! {9 @+ [1 @1 _  W大蒜︰3粒
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8 n& [8 t' N2 `$ J8 u1 z公仔箱論壇【調味料】
5 r" ]# Z$ W1 }& ~6 Q" r公仔箱論壇蒸肉粉︰2大匙
4 k: m2 s! @1 d( j) Otvb now,tvbnow,bttvb水︰3大匙
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; h4 X8 V' V3 W3 V% V公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com  }" e6 Y: z7 `# T6 {$ q
【醃料】7 q1 k/ e" a: w. k2 n- y
香菇精　︰　1/4小匙公仔箱論壇. G) w3 M$ u; Y( N: p
甜麵醬　︰　1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  [% K/ I' P4 T9 \% }; D; w% g
紅糟　︰　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) X! ^% \9 N% }, M1 M& k. g
辣椒醬　︰　1大匙
- X" D( E$ z2 I6 s米酒　︰　1大匙5 a7 \: B; |5 b
香油　︰　1/2大匙
9 B* j0 |2 b/ @6 v1 }花椒粉　︰　1/8小匙 5 P0 |  g5 Y$ ], I  |. B4 q

9 \  Y/ e; l% R" f% Y7 A2 s- J" `% S【紅糟蒸排骨 / 做法】 , ]% x# P" l- g0 d/ g
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。www1.tvboxnow.com1 ~. t2 P1 M' X8 X# V# Z# ^
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
8 g0 d! @# {+ b2 H" w/ N3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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