材料
" ?9 P& d" C, \/ K. D8 m' g( h# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb! B v2 C7 n! M) T/ ?* s* a! g/ O4 p! u
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汁料公仔箱論壇& j- H% b7 d% } t
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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做法7 P/ c) \: b% Q
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
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* |( I0 \. Z a0 @9 t# A2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。$ ?* U+ W& M, {3 d" y# h: o+ ?
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb% K0 A$ }9 E+ U8 ]5 D, c* N
- S% s( H6 s( z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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