材料
7 F+ c6 A! e9 s1 Y3 L" v5 }' q有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
2 T0 t9 g5 {' V: G2 ?1 ?2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ K# p( h0 [" B2 N* X% Y. l
汁料2 h3 s( l5 M0 n- k/ N5 \0 h
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y8 J! O& G/ w4 D
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做法
7 d4 Y2 A: m* A6 _" `4 f1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。: j% r. Z2 g, A% c4 e
) f2 n8 l( W) G7 s% @2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。www1.tvboxnow.com: l7 H9 r5 _5 \" n
/ J/ V+ h$ k0 J4 ]7 {, swww1.tvboxnow.com4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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8 L' k2 b% @4 q& ^) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& p* v* s+ c! R, h+ X( D }- J7 j
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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