材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 l* y6 x! s' ^% T
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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* A! u$ n" x# @3 Y+ F- r+ Q& J7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
2 v: a' L. _) g' G/ f5 ?( P公仔箱論壇本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙公仔箱論壇( F6 d" ?5 t* O U
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做法公仔箱論壇+ O0 j) `$ U" }/ k6 i9 y
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。公仔箱論壇1 x/ f+ R8 s) K/ Z0 Y
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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3 B5 d* d5 C- M! j; v( ]6 p% _tvb now,tvbnow,bttvb4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb6 C* W' g" @7 n7 ]! L9 i
8 k4 F6 `. ?9 \( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 ; Q! R+ N) k* v( S- ]9 j" Q
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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